Le Petit Parisien, Canada

Restaurant et traiteur de fine cuisine française à Sherbrooke. Nos spécialités sont : les gibiers québécois, l'agneau québécois, le mignon de boeuf AAA et la crème glacée maison.
Soucieux de notre impacte sur l'environnement, nous avons adopté une gestion écoresponsable de notre entreprise. Nous avons mis en place du recyclage et du compostage. De plus, notre cuisine laisse une grande place aux produits régionaux et québécois (fromages, alcools, viandes, légumes....) Nous nous tournons de plus en plus vers des produits d'entretient biodégradable et sans phosphate.
Enfin, à partir de cette année, nous acheterons des crédits de carbonne pour cmpenser les émissions de Co2 que notre service de traiteur occasionne.